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Nature Food Ingrediente de alta qualidade Pgpr E476 preço de fábrica
Visão geral Nature Food Ingredient High Quality PGPR E476 Preço de fábrica Descrição do produto Poliglicerol O ácido po
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Informação básica
| Modelo Nº. | E476 |
| Tipo | Pgpr |
| Recurso | Natural |
| Propriedade | Emulsificantes Lônicos |
| Código HS Nº | 3907910000 |
| Aparência | Líquido amarelo altamente viscoso |
| Capacidade | 10000mt/Ano |
| Nome | Poliglicerol Poliricinoléico |
| Pacote de transporte | 25kgs ou tambor de 200kg |
| Especificação | água em óleo (A/O) emulsificante |
| Marca comercial | GY |
| Origem | China |
| Código SH | 3907910000 |
| Capacidade de produção | 1000mt/mês |
Descrição do produto
Nature Food Ingrediente de alta qualidade PGPR E476 preço de fábrica
Descrição do produto
O ácido poliglicerol polirricinoleico é um líquido amarelo altamente viscoso.
Nome do produto: Polirricinoleato de poliglicerol (PGPR)
Nº CAS: 29894-35-7
Código E: E476
Caráteres: Líquido amarelo viscoso, insolúvel em água fria e etanol, solúvel em gordura quente, emulsificante água-óleo não iônico (A/O).
Formulários:
Sem mau cheiro, tem boa estabilidade térmica.
1. O polirricinoleato de poliglicerol (PGPR) é usado no chocolate, adicione uma pequena quantidade, pode melhorar significativamente a mobilidade dos produtos de chocolate e economizar a quantidade de manteiga de cacau.
2. agilizar o processo de enchimento e formação de molde para produtos de chocolate, otimizar o processo e fazer com que as pequenas bolhas saiam facilmente e, assim, evitar a ocorrência de furos e poros vazios nos produtos de chocolate.
3. usado com lecitina, tem um bom efeito sinérgico, diluindo a espessura do revestimento de chocolate para torná-lo fácil de processar.
4. em condições úmidas, pode reduzir a viscosidade. E forme a cobertura de açúcar de chocolate rapidamente. E acelerar a sua conglutinação. E aumentar a adesão, diminuindo os poros pequenos.
Método de operação e dosagem
A sugestão de máximo em produtos de cacau, chocolate e seus derivados, balas, produtos com cobertura de chocolate, cobertura de sorvete: 5,0g/kg
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